常見問題
做法一
1、將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗干凈后切成寸長的段；
美味芹菜炒香干
美味芹菜炒香干(18張)
2、香干先橫批切成兩半的片，再改刀成絲；
3、熱鍋入油，待油溫時倒入香干炒出香味；
4、倒入芹菜，翻炒幾下之后，調入鹽和糖，炒勻后大火10秒鐘即可。
做法二
1、將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗干凈后拍打切成寸長的段；
2、香干直接切成絲；
3、放入一定的油，燒至4熱，將香干放入進行油浸；
4、熱鍋入油，倒入芹菜，翻炒幾下之后，調入鹽和糖，炒勻后大火10秒鐘放入香干即可。
做法三
1、香干切片過下開水，芹菜滾刀切斷。
2、鍋里下油放點蒜，先把香干放進去炒一下，再倒入芹菜，加一丟丟鹽和醬油，翻炒至熟出鍋就可以了。
做法四
1、準備食材。芹菜適量、香干適量、蒜適量、紅辣椒適量。
2、將芹菜去葉切成段、香干切條、蒜切片、紅辣椒切段備用。
3、鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入蒜片和紅辣椒煸炒出香味。
4、將芹菜放入鍋中煸炒1到2分鐘。
5、將香干放入鍋中煸炒1分鐘。
6、開始調味。倒入適量的生抽、再放少許鹽和雞精后翻炒勻均。關火后再淋少許香油即可裝盤上桌。
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